butterscotch fragrance
 
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None found
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Physical Properties:
Appearance: colorless to yellow clear liquid (est)
Assay: 99.00 to 100.00 % 
Food Chemicals Codex Listed: No
Specific Gravity: 0.95000 to 0.96000 @  25.00 °C.
Pounds per Gallon - (est).: 7.905 to  7.988
Refractive Index: 1.46000 to 1.48000 @  20.00 °C.
Soluble in:
 alcohol
Insoluble in:
 water
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Organoleptic Properties:
 
Odor Type: caramellic
 
 butterscotch  caramellic  buttery  
Odor Description:
at 100.00 %. 		butterscotch
 
Odor and/or flavor descriptions from others (if found).
 
 
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Cosmetic Information:
None found
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Suppliers:
Agilex Fragrances
Butterscotch
Odor: Heavy very sweet buttery vanilla
F&F Projects
Flavour & Fragrance Consultancy
Analytical and Development Services to the Flavour and Fragrance Industry.
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Safety Information:
 
Hazards identification
 
Classification of the substance or mixture
GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
None found.
GHS Label elements, including precautionary statements
 
Pictogram
 
Hazard statement(s)
None found.
Precautionary statement(s)
None found.
Oral/Parenteral Toxicity:
Not determined
Dermal Toxicity:
Not determined
Inhalation Toxicity:
Not determined
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Safety in Use Information:
Category: fragranced products of all types
 
Recommendation for butterscotch fragrance flavor usage levels up to:
 not for flavor use.
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Safety References:
None found
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None found
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Other Information:
Export Tariff Code: 3302.90.0010
Wikipedia: View
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Potential Blenders and core components note
 
For Odor
No odor group found for these
 heptanal diethyl acetalFL/FR
acidic
2-methyl butyric acidFL/FR
balsamic
2-acetyl furanFL/FR
isoamyl pyruvateFL/FR
 cinnamyl benzoateFL/FR
burnt
 rum etherFL/FR
buttery
 acetoinFL/FR
 acetyl butyrylFL/FR
 acetyl isobutyrylFL/FR
 acetyl propionylFL/FR
 butyl butyryl lactateFL/FR
 butyl octanoateFL/FR
2,3-heptane dioneFL/FR
3,4-hexane dioneFL/FR
caramellic
 caramel furanone solutionFL/FR
 caramel pentadioneFL/FR
 cycloteneFL/FR
 cyclotene hydrateFL/FR
alpha,alpha-dimethyl anisyl acetoneFL/FR
 ethyl 2-hydroxy-2-methyl butyrateFL/FR
 ethyl cyclopentenoloneFL/FR
 ethyl furaneolFL/FR
 ethyl maltolFL/FR
5-ethyl-2,3,4,5-tetramethyl-2-cyclohexen-1-oneFL/FR
 fenugreek absoluteFL/FR
 fenugreek oleoresinFL/FR
 geranyl crotonateFR
 hydroxydimethyl cyclopentenoneFR
 immortelle absoluteFL/FR
 maltolFL/FR
 maltyl isobutyrateFL/FR
 maltyl propionateFL/FR
 maple furanoneFL/FR
 menthone lactoneFL/FR
 mesitene lactoneFR
5-methyl furfuralFL/FR
isopropenyl pyrazineFL/FR
 rosefuranFL/FR
 shoyu furanoneFL/FR
 strawberry furanoneFL/FR
 strawberry furanone acetateFL/FR
 strawberry furanone solutionFL/FR
 toffee furanoneFL/FR
coconut
delta-decalactoneFL/FR
gamma-heptalactoneFL/FR
gamma-nonalactone (aldehyde C-18 (so-called))FL/FR
delta-undecalactoneFL/FR
coffee
1-hydroxy-2-butanoneFL/FR
coumarinic
epsilon-decalactoneFL/FR
 tonka bean resinoidFR
creamy
gamma-butyrolactoneFL/FR
(Z)-gamma-jasmolactoneFR
 waxy lactoneFL/FR
ethereal
 ethyl 4-pentenoateFL/FR
 ethyl pyruvateFL/FR
isovaleraldehyde propylene glycol acetalFL/FR
fatty
 butyl undecylenateFL/FR
fermented
 butyl laevo-lactateFL/FR
 ethyl (E)-2-crotonateFL/FR
 ethyl crotonateFL/FR
floral
para-anisyl butyrateFL/FR
 benzyl lactateFL/FR
 geranyl isobutyrateFL/FR
 jasmin pyranoneFL/FR
 linalyl butyrateFL/FR
fruity
 acetoin acetateFL/FR
1-acetoxyacetoneFL/FR
isobutyl 2-butenoateFL/FR
gamma-decalactoneFL/FR
 ethyl isobutyrateFL/FR
 ethyl lactateFL/FR
 ethyl propionateFL/FR
(E)-ethyl tiglateFL/FR
 hexyl (E)-tiglateFL/FR
2-methyl butyl butyrateFL/FR
 methyl nonane dioneFL/FR
2-nonanoneFL/FR
2-pentyl furanFL/FR
 prenyl isobutyrateFL/FR
 sorbyl butyrateFL/FR
 strawberry furanone butyrateFL/FR
 tetrahydrofurfuryl acetateFL/FR
green
isoamyl 3-(2-furan) propionateFL/FR
(Z)-4-heptenalFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl butyrateFL/FR
3-hexenyl isovalerateFL/FR
herbal
 butyl levulinateFL/FR
 herbal ketoneFR
3-octanoneFL/FR
mushroom
1-octen-3-yl butyrateFL/FR
nutty
2-acetyl-3,5(or 6)-dimethyl pyrazineFL/FR
3,5-cocoa pyrazineFL/FR
1,2-cyclohexane dioneFL/FR
2,3-dimethyl pyrazineFL/FR
2-ethyl pyrazineFL/FR
 filbert heptenoneFL/FR
2-methyl thio-3,5 or 6-methyl pyrazineFL/FR
 nutty cyclohexenoneFL/FR
phenolic
4-methyl-2,6-dimethoxyphenolFL/FR
plastic
1-phenyl-1,2-propane dioneFL/FR
soapy
 ethyl undecanoateFL/FR
spicy
(E)-propyl 2-furan acrylateFL/FR
 spicy acetoacetateFL/FR
(E)-tiglic acidFL/FR
sweet
 vanilla oleoresin baliFL/FR
tonka
 tonka bean absoluteFR
tropical
delta-dodecalactoneFL/FR
vanilla
 ethyl vanillinFL/FR
 vanilla oleoresin bourbonFL/FR
 vanillinFL/FR
 vanillyl isobutyrateFL/FR
vegetable
 tetrahydrofurfuryl alcoholFL/FR
waxy
2-methyl heptanoic acidFL/FR
delta-tetradecalactoneFL/FR
 
For Flavor
 
No flavor group found for these
1-acetoxyacetoneFL/FR
isoamyl pyruvateFL/FR
 benzyl lactateFL/FR
 butyl octanoateFL/FR
 cinnamyl benzoateFL/FR
1,2-cyclohexane dioneFL/FR
alpha,alpha-dimethyl anisyl acetoneFL/FR
 ethyl 2-hydroxy-2-methyl butyrateFL/FR
 ethyl 4-pentenoateFL/FR
5-ethyl-2,3,4,5-tetramethyl-2-cyclohexen-1-oneFL/FR
 menthone lactoneFL/FR
 methyl nonane dioneFL/FR
 prenyl isobutyrateFL/FR
 rosefuranFL/FR
isoamyl 3-(2-furan) propionateFL/FR
anisic
para-anisyl butyrateFL/FR
brown
 fenugreek oleoresinFL/FR
1-hydroxy-2-butanoneFL/FR
5-methyl furfuralFL/FR
 tetrahydrofurfuryl acetateFL/FR
(E)-tiglic acidFL/FR
burnt
isopropenyl pyrazineFL/FR
 rum etherFL/FR
buttery
 butyl laevo-lactateFL/FR
2,3-heptane dioneFL/FR
3,4-hexane dioneFL/FR
caramellic
 caramel furanone solutionFL/FR
 caramel pentadioneFL/FR
 cycloteneFL/FR
 cyclotene hydrateFL/FR
 ethyl furaneolFL/FR
 ethyl maltolFL/FR
 fenugreek absoluteFL/FR
 maltolFL/FR
 maltyl propionateFL/FR
 maple furanoneFL/FR
1-phenyl-1,2-propane dioneFL/FR
 shoyu furanoneFL/FR
 strawberry furanoneFL/FR
 strawberry furanone acetateFL/FR
 strawberry furanone solutionFL/FR
 toffee furanoneFL/FR
2-nonanoneFL/FR
coconut
delta-decalactoneFL/FR
gamma-nonalactone (aldehyde C-18 (so-called))FL/FR
creamy
 acetoinFL/FR
 acetyl butyrylFL/FR
 acetyl isobutyrylFL/FR
 butyl butyryl lactateFL/FR
delta-dodecalactoneFL/FR
 heptanal diethyl acetalFL/FR
 jasmin pyranoneFL/FR
delta-undecalactoneFL/FR
 waxy lactoneFL/FR
ethereal
 ethyl isobutyrateFL/FR
floral
 geranyl isobutyrateFL/FR
 linalyl butyrateFL/FR
fruity
 acetoin acetateFL/FR
gamma-decalactoneFL/FR
 ethyl lactateFL/FR
 ethyl propionateFL/FR
(E)-ethyl tiglateFL/FR
2-methyl butyl butyrateFL/FR
2-methyl butyric acidFL/FR
(E)-propyl 2-furan acrylateFL/FR
 sorbyl butyrateFL/FR
 strawberry furanone butyrateFL/FR
isovaleraldehyde propylene glycol acetalFL/FR
green
isobutyl 2-butenoateFL/FR
(Z)-4-heptenalFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl butyrateFL/FR
3-hexenyl isovalerateFL/FR
 hexyl (E)-tiglateFL/FR
 immortelle absoluteFL/FR
2-pentyl furanFL/FR
herbal
 butyl levulinateFL/FR
jammy
 ethyl cyclopentenoloneFL/FR
 maltyl isobutyrateFL/FR
lactonic
gamma-heptalactoneFL/FR
milky
gamma-butyrolactoneFL/FR
mushroom
3-octanoneFL/FR
1-octen-3-yl butyrateFL/FR
musty
 ethyl (E)-2-crotonateFL/FR
nutty
2-acetyl furanFL/FR
2-acetyl-3,5(or 6)-dimethyl pyrazineFL/FR
3,5-cocoa pyrazineFL/FR
2,3-dimethyl pyrazineFL/FR
2-ethyl pyrazineFL/FR
 filbert heptenoneFL/FR
2-methyl thio-3,5 or 6-methyl pyrazineFL/FR
 nutty cyclohexenoneFL/FR
 tetrahydrofurfuryl alcoholFL/FR
phenolic
4-methyl-2,6-dimethoxyphenolFL/FR
rummy
 ethyl crotonateFL/FR
 ethyl pyruvateFL/FR
spicy
 spicy acetoacetateFL/FR
sweet
 vanilla oleoresin baliFL/FR
toasted
 acetyl propionylFL/FR
vanilla
 ethyl vanillinFL/FR
 vanilla oleoresin bourbonFL/FR
 vanillinFL/FR
 vanillyl isobutyrateFL/FR
waxy
 butyl undecylenateFL/FR
epsilon-decalactoneFL/FR
 ethyl undecanoateFL/FR
2-methyl heptanoic acidFL/FR
delta-tetradecalactoneFL/FR
 
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Occurrence (nature, food, other): note
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