alfalfa oil
medicago sativa oil
 
Notes:
tsca definition 2008: extractives and their physically modified derivatives. medicago sativa, leguminosae.
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Name: medicago sativa l. oil
CAS Number: 8015-60-9 
Also Contains: medicago sativa extract
Category: flavor and fragrance agents
 
US / EU / FDA / JECFA / FEMA / FLAVIS / Scholar / Patent Information:
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Perfumer and Flavorist: Search
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US Patents: Search
EU Patents: Search
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FDA Regulation:
FDA PART 182 -- SUBSTANCES GENERALLY RECOGNIZED AS SAFE
Subpart A--General Provisions
Sec. 182.20 Essential oils, oleoresins (solvent-free), and natural extractives (including distillates).
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Physical Properties:
Appearance: dark green liquid (est)
Food Chemicals Codex Listed: No
Soluble in:
 alcohol
Insoluble in:
 water
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Organoleptic Properties:
 
Odor Type: green
 
Odor Strength: medium
 
 green  grassy  hay  
Odor Description:
at 100.00 %. 
green grassy hay
 
 
Flavor Type: green
 
 green  grassy  hay  
Taste Description:
alfalfa
 
Odor and/or flavor descriptions from others (if found).
 
 
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Cosmetic Information:
None found
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Suppliers:
 None found
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Safety Information:
 
Hazards identification
 
Classification of the substance or mixture
GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
None found.
GHS Label elements, including precautionary statements
 
Pictogram
 
Hazard statement(s)
None found.
Precautionary statement(s)
None found.
Oral/Parenteral Toxicity:
Not determined
Dermal Toxicity:
Not determined
Inhalation Toxicity:
Not determined
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Safety in Use Information:
Category: flavor and fragrance agents
 
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Safety References:
Cancer Citations: Search
Toxicology Citations: Search
EPA Substance Registry Services (TSCA): 8015-60-9
EPA ACToR: Toxicology Data
EPA Substance Registry Services (SRS): Registry
National Institute of Allergy and Infectious Diseases: Data
 medicago sativa l. oil
Chemidplus: 0008015609
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References:
 medicago sativa l. oil
Canada Domestic Sub. List: 8015-60-9
Pubchem (sid): 135272428
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Other Information:
Wikipedia: View
FAO Doc: BASIC PRINCIPLES OF STEAM DISTILLATION
FAO: BASIC PRINCIPLES OF STEAM DISTILLATION
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Potential Blenders and core components note
 
For Odor
No odor group found for these
 acetyl pyrrolizine 
 alfalfa leaf powderCS
 hexahydrofarnesolFL/FR
5-methyl-3-hexanol 
 satinaldehydeFL/FR
 turnera diffusa leaf oilFR
(E)-tiglaldehydeFL/FR
alliaceous
 dibutyl sulfideFL/FR
animal
para-cresyl isobutyrateFL/FR
balsamic
 fir carboxylateFR
 spruce needle absoluteFL/FR
citrus
 lemon balm fragranceFR
 lemongrass fragranceFR
 lemongrass oilFL/FR
 lemongrass oil replacerFR
 litsea cubeba fruit oilFL/FR
 melissa oil replacerFR
earthy
2-octanoneFL/FR
fatty
3-decen-2-oneFL/FR
 hexyl pivalateFR
 methyl 2-hexenoateFL/FR
5-methyl-5-hexen-2-oneFL/FR
fermented
3-methyl-1-pentanolFL/FR
floral
alpha-amyl cinnamaldehyde diethyl acetalFR
 cassie absoluteFL/FR
 cassie concreteFR
 citronellyl propionateFL/FR
gamma-damasconeFR
(±)-2,3-dihydrofarnesolFL/FR
6,8-dimethyl-2-nonanolFR
(E)-geranyl acetoneFL/FR
 hexyl lactateFL/FR
 mimosa absoluteFL/FR
 mimosa absolute franceFL/FR
 mimosa absolute indiaFL/FR
 mimosa absolute moroccoFL/FR
 mimosa absolute replacerFR
 mimosa fragranceFR
 mimosa specialtyFR
 orris rhizome concrete butter (iris pallida)FL/FR
 papaya isobutyrateFL/FR
 styralyl propionateFL/FR
fruity
 acetaldehyde dihexyl acetalFL/FR
 amyl hexanoateFL/FR
para-anisyl methyl ketoneFL/FR
 berry pentadienoateFL/FR
 ethyl (E)-3-hexenoateFL/FR
 ethyl 3-hydroxyhexanoateFL/FR
 ethyl methyl-para-tolyl glycidateFL/FR
 geranyl isovalerateFL/FR
 heptyl isobutyrateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl isobutyrateFL/FR
 hexyl isovalerateFL/FR
 hexyl propionateFL/FR
 linalyl hexanoateFL/FR
 methyl valerateFL/FR
2-methyl-2-pentenalFL/FR
2-nonanoneFL/FR
4-phenyl-2-butyl acetateFL/FR
 prenyl ethyl etherFL/FR
green
 acetaldehyde benzyl 2-methoxyethyl acetalFL/FR
 acetaldehyde methyl hexyl acetalFR
 actinidia chinensis fruit extractFL/FR
 alfalfa absoluteFR
 alfalfa resinoidFL/FR
 allyl phenethyl etherFR
 bark carbaldehydeFR
 butyl 2-methyl butyrateFL/FR
 butyl heptanoateFL/FR
sec-butyl-3-methyl but-2-ene thioateFL/FR
 cognac heptanoneFL/FR
 cortex pyridineFL/FR
alpha-decalactoneFL/FR
3,7-dimethyl-6-octenoic acidFL/FR
 ethyl (E)-2-hexenoateFL/FR
 ethyl (E)-4-decenoateFL/FR
 galbanum specialtyFR
 green dioxolaneFR
 green fragranceFR
isogreen methanoindeneFR
 green specialtyFR
(Z)-3-hepten-1-olFL/FR
(Z)-4-hepten-1-olFL/FR
3-hepten-2-oneFL/FR
 heptyl heptanoateFL/FR
 hexanal (aldehyde C-6)FL/FR
 hexanal dihexyl acetalFL/FR
(Z)-3-hexen-1-olFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl (E)-2-hexenoateFL/FR
(E)-2-hexen-1-yl acetateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl acetateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl formateFL/FR
(E)-2-hexen-1-yl propionateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl valerateFL/FR
(E)-2-hexen-1-yl valerateFL/FR
(Z)-3-hexenalFL/FR
(E)-2-hexenal propylene glycol acetalFL/FR
2-hexenyl acetateFL/FR
3-hexenyl acetateFL/FR
 hexyl butyrateFL/FR
 hexyl hexanoateFL/FR
 hexyl isobutyrateFL/FR
(Z)-leaf acetalFL/FR
 leafy oximeFR
 lilac acetaldehydeFL/FR
 melon acetalFL/FR
 methyl (E)-3-hexenoateFL/FR
 methyl octine carbonateFL/FR
 nerol oxideFL/FR
3,6-nonadien-1-olFL/FR
(E)-2-nonen-1-olFL/FR
2-nonyn-1-al dimethyl acetalFR
 oakmoss resinFR
(E)-2-pentenalFL/FR
alpha-isopropyl phenyl acetaldehydeFL/FR
 propylene acetalFL/FR
 sorbyl isobutyrateFL/FR
 thiogeraniolFL/FR
3,5,5-trimethyl hexanolFL/FR
 violet dienyneFR
 violet nitrileFR
herbal
 clary sage resin americaFR
sweet grass fragranceFR
 herbal ketoneFR
 oregano specialtyFR
 tricyclodecyl acetateFR
honey
 phenyl pyruvic acidFL/FR
minty
(-)-isopulegolFL/FR
isopulegolFL/FR
 spearmint absoluteFL/FR
spicy
3-(2-furyl) acroleinFL/FR
 methyl heptadienoneFL/FR
sulfurous
 buchu mercaptanFL/FR
terpenic
gamma-terpineneFL/FR
waxy
9-decenoic acidFL/FR
(E)-methyl geranateFL/FR
 woody acetateFR
 
For Flavor
 
No flavor group found for these
 acetaldehyde benzyl 2-methoxyethyl acetalFL/FR
 acetyl pyrrolizine 
2-acetyl-4-isopropenyl pyridineFL
2-acetyl-4-isopropyl pyridineFL
 allyl tiglateFL
 ascorbic acidFL
 butyl 2-methyl butyrateFL/FR
sec-butyl-3-methyl but-2-ene thioateFL/FR
alpha-decalactoneFL/FR
(±)-2,3-dihydrofarnesolFL/FR
 ethyl 2-(methyl thio) acetateFL
2-ethyl pyridineFL
3-(2-furyl) acroleinFL/FR
(E,E)-2,4-heptadien-1-olFL
(Z)-3-hepten-1-olFL/FR
2-heptenoic acidFL
 hexahydrofarnesolFL/FR
 hexanal dihexyl acetalFL/FR
(E)-3-hexenalFL
2-hexenal diethyl acetalFL
(E)-2-hexenal propylene glycol acetalFL/FR
(Z)-3-hexenoic acidFL
3-hexenyl acetateFL/FR
2-hexenyl acetateFL/FR
 hexyl propionateFL/FR
 linalyl hexanoateFL/FR
 medicago sativa extractFL
 medicago sativa seedFL
 methyl (E)-2-butenoateFL
 methyl 2-hexenoateFL/FR
 methyl 4-pentenoateFL
(E)-methyl geranateFL/FR
3-(methyl thio) hexanalFL
5-methyl-3-hexanol 
(E,E)-3,5-octadien-2-oneFL
4-phenyl-2-butyl acetateFL/FR
 prenyl ethyl etherFL/FR
alpha-isopropyl phenyl acetaldehydeFL/FR
 propylene acetalFL/FR
(E)-tiglaldehydeFL/FR
 sorbyl isobutyrateFL/FR
aromatic
para-cresyl isobutyrateFL/FR
balsamic
 spruce needle absoluteFL/FR
berry
 heptyl isobutyrateFL/FR
2-nonanoneFL/FR
citrus
 cognac heptanoneFL/FR
 lemongrass oilFL/FR
 litsea cubeba fruit oilFL/FR
 styralyl propionateFL/FR
coconut
(R)-massoia lactoneFL
creamy
3-hepten-2-oneFL/FR
dairy
2-octanoneFL/FR
ethereal
5-methyl-5-hexen-2-oneFL/FR
fatty
 ethyl (E)-4-decenoateFL/FR
floral
 citronellyl propionateFL/FR
3,7-dimethyl-6-octenoic acidFL/FR
(E)-geranyl acetoneFL/FR
 mimosa absolute moroccoFL/FR
 orris rhizome concrete butter (iris pallida)FL/FR
 satinaldehydeFL/FR
fruity
 amyl hexanoateFL/FR
 berry pentadienoateFL/FR
 butyl heptanoateFL/FR
 ethyl (E)-2-hexenoateFL/FR
 ethyl (E)-3-hexenoateFL/FR
 ethyl 3-hydroxyhexanoateFL/FR
 ethyl methyl-para-tolyl glycidateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl (E)-2-hexenoateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl isobutyrateFL/FR
 hexyl hexanoateFL/FR
 hexyl lactateFL/FR
 lilac acetaldehydeFL/FR
 methyl formateFL
 methyl valerateFL/FR
2-methyl-2-pentenalFL/FR
4-methyl-2-propionyl thiazoleFL
green
 acetaldehyde dihexyl acetalFL/FR
 actinidia chinensis fruit extractFL/FR
 alfalfa distillatesFL
 alfalfa resinoidFL/FR
 cortex pyridineFL/FR
3-decen-2-oneFL/FR
 dibutyl sulfideFL/FR
 geranyl isovalerateFL/FR
(Z)-4-hepten-1-olFL/FR
 heptyl heptanoateFL/FR
 hexanal (aldehyde C-6)FL/FR
(Z)-3-hexen-1-olFL/FR
(E)-2-hexen-1-yl acetateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl acetateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl formateFL/FR
(E)-2-hexen-1-yl propionateFL/FR
(Z)-3-hexen-1-yl valerateFL/FR
(E)-2-hexen-1-yl valerateFL/FR
(Z)-3-hexenalFL/FR
 hexyl butyrateFL/FR
 hexyl isobutyrateFL/FR
 hexyl isovalerateFL/FR
(Z)-leaf acetalFL/FR
 melon acetalFL/FR
 methyl (E)-3-hexenoateFL/FR
 methyl heptadienoneFL/FR
 methyl octine carbonateFL/FR
4-methyl-2-pentenalFL
 nerol oxideFL/FR
3,6-nonadien-1-olFL/FR
(E)-2-nonen-1-olFL/FR
2,4-octadienalFL
 papaya isobutyrateFL/FR
4-penten-1-yl acetateFL
(E)-2-pentenalFL/FR
3,5,5-trimethyl hexanolFL/FR
minty
(-)-isopulegolFL/FR
isopulegolFL/FR
 spearmint absoluteFL/FR
 thiogeraniolFL/FR
phenolic
2-hydroxyisophoroneFL
 phenyl pyruvic acidFL/FR
sour
3-methyl valeric acidFL
spicy
para-anisyl methyl ketoneFL/FR
 cassie absoluteFL/FR
sulfurous
 buchu mercaptanFL/FR
terpenic
gamma-terpineneFL/FR
vegetable
alpha-benzylidene methionalFL
waxy
9-decenoic acidFL/FR
 mimosa absoluteFL/FR
 mimosa absolute franceFL/FR
 mimosa absolute indiaFL/FR
whiskey
3-methyl-1-pentanolFL/FR
 
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