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| PubMed: | Volatile constituents and antioxidant activity of flowers, stems and leaves of Nasturtium officinale R. Br. |
| nasturtium officinale flower extract
extract obtained from the flowers of the watercress, nasturtium officinale, cruciferae | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Notes: a plant genus of the family brassicaceae. nasturtium is also used as a common name for tropaeolum. the common name of watercress is also used for rorippa & tropaeolum. this is the most popular of the edible cresses, is a hardy creeping perennial plant, native to europe but extensively naturalized elsewhere in moist places.
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Category: fragrance agents
US / EU / FDA / JECFA / FEMA / FLAVIS / Scholar / Patent Information:
Physical Properties:
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Safety in Use Information:
Safety References:
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Other Information:
Potential Blenders and core components note
Potential Uses:
Occurrence (nature, food, other): note
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