Articles:
| PubMed: | D-Lyxose as a substrate for Streptomyces D-xylose isomerase. |
| glucose isomerase from streptomyces olivaceus
xylose isomerase from streptomyces olivaceus | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Notes: Used as a food additive [EAFUS]
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Category: enzyme preparations and microorganisms
US / EU / FDA / JECFA / FEMA / FLAVIS / Scholar / Patent Information:
Physical Properties:
Organoleptic Properties:
Cosmetic Information:
Suppliers:
Safety Information:
Safety in Use Information:
Safety References:
References:
Other Information:
Potential Blenders and core components note
Potential Uses:
Occurrence (nature, food, other): note
Synonyms:
Articles:
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||